خانه » بایگانی/آرشیو برچسب ها : تخم مرغ

بایگانی/آرشیو برچسب ها : تخم مرغ

اشتراک به خبردهی
شیرینی گل مینای اسمارتیزی | Smarties Daisy Cookies

شیرینی گل مینای اسمارتیزی | Smarties Daisy Cookies

شیرینی های شبیه گل معمولا به نام گل مینا معروف هستند. در ایران چند نوع شیرینی به این شکل معمول شده که به نام پاپاتیا معروف شده اند. پاپاتیا (papatya) ترجمه ترکی کلمه Daisy یا همون گل مینا هست. خمیر این شیرینی بسیار لطیف و سبک و مقاوم هست و حتی با موندن طولانی در خارج یخچال، مشکلی در باز ... طرز تهيه »

تمپورای میگو | Tempura Prawns

تمپورای میگو | Tempura Prawns

اصل تمپورا مربوط به کشور ژاپن و انواعی از غذاهای دریایی یا سبزیجات رو شامل میشه که درون یه مایه خمیری زده میشن و در روغن فراوون سرخ میشن. تمپورای میگو از غذاهای اصیل ژاپنیه که معمولا با میگوی درشت (prawn) درست میشه. برای پخت این تمپورا از یه مایه خمیری سبک استفاده کردم و نتیجه کار، یه میگوی بسیار ... طرز تهيه »

فریتر کلم قمری | Kohlrabi Fritters

فریتر کلم قمری | Kohlrabi Fritters

اگه دنبال یه دستور غذا می گردید که هم توش سبزیجات باشه و هم لذیذ و خوشمزه باشه، این فریترها دقیقا همون چیزیه که دنبالش می گردید. تشکیل شده از سبزیجات تازه و تخم مرغ که در روغن سرخ میشه، سریع و سالم و خوشمزه! حالا فریتر چیه؟ فریترها Fritters گروهی از غذاها و از خانواده دونات ها هستند که ... طرز تهيه »

ته چین دنده گوسفند | Rib Tahchin

ته چین دنده گوسفند | Rib Tahchin

دنده گوسفند از بخشهای خوشمزه گوشت گوسفند هست که معمولا به شکل دنده کباب آماده میشه. ولی من با اون غذاهای مختلفی درست می کنم که قبلا دنده کباب و ته انداز دنده گوسفند رو اینجا معرفی کردم. من باهاش ته چین هم درست می کنم که خیلی خوشمزه میشه مواد لازم برای تهیه ته چین دنده گوسفند: •  گوشت ... طرز تهيه »

پفیلای میگو | Shrimp Popcorn

پفیلای میگو | Shrimp Popcorn

پفیلای میگو تقریبا شبیه میگوی سوخاری تهیه میشه با این تفاوت که پفیلای میگو یا Shrimp Popcorn با میگوهای خیلی ریز درست میشه. سعی کنید کوچکترین اندازه میگو رو برای این غذا استفاده کنید. در اندازه ای که هر ۱۰۰ گرمش حدود ۲۰ تا میگو بشه. البته من این اندازه پیدا نکردم و این کوچکترین اندازه موجود بود. این غذا ... طرز تهيه »

شیرینی کره ای رنگین کمان | Rainbow Butter Cookies

شیرینی کره ای رنگین کمان | Rainbow Butter Cookies

این شیرینی در کنار ظاهر رنگی و جذابش، طعم کره ای و بافت بسیار تردی داره. وقتی توی فره، بوی فوق العاده کره تو خونه می پیچه و بعد از بیرون اومدن از فر، معمولا نصفشون قبل از سرد شدن، به صورت داغ داغ غیب میشن و بقیه شونم در طی کمتر از یک ساعت از زمان پخته شدن عمرشون ... طرز تهيه »

کتلت برنج و عدس قرمز | Red Lentil and Rice Patties

کتلت برنج و عدس قرمز | Red Lentil and Rice Patties

یه دستور غذای سریع و ساده که خیلی راحت تهیه میشه و طعم و بافت متفاوتی داره، یه نوع کتلت که مواد اصلیش رو برنج و عدس قرمز و گوشت چرخکرده تشکیل میده، مزه خوبی هم داره  مواد لازم برای تهیه کتلت برنج و عدس قرمز: ۱- برنج ۱ پیمانه ۲- عدس قرمز (دال عدس) ۱/۲ پیمانه ۳- گوشت چرخکرده ... طرز تهيه »

تخم مرغ پر شده ساده | Simple Deviled Eggs

تخم مرغ پر شده ساده | Simple Deviled Eggs

یک اردور سبک و ساده، مناسب برای کنار غذا یا برای یک وعده شام سبک و همین طور مناسب برای سرو در مهمونی ها. برای پر کردن تخم مرغ، زرده تخم مرغ رو با مواد مختلفی مخلوط می‌کنند. ولی فعلا من یک مدل ساده اون رو آماده کرده‌ام و در آینده مدل‌های مختلفی از اون رو در سایت قرار میدم  مواد ... طرز تهيه »

ته چین مرغ | Chicken Tahchin

ته چین مرغ | Chicken Tahchin

ته‌چین یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که به خاطر شکل زیبای اون، معمولا در مهمانی‌ها سرو می‌شود. اگر نکات تهیه اون رو رعایت کنیم، می‌تونیم یک ته چین خوشمزه و زیبا برای خانواده و مهمانان خود بپزیم. البته نوعی از ته دیگ هم هست که با مواد ته‌چین و بدون گوشت و مرغ و با قطر خیلی کم درسته ... طرز تهيه »

زیپوله | Zeppole

زیپوله | Zeppole

زیپوله از خانواده دونات ها و یک شیرینی سنتی ایتالیایی است. طبخ و فروش این شیرینی از زمان های قدیم در جشن ها و کارناوال های ایتالیایی مرسوم بوده است. خمیر این شیرینی بسیار راحت تهیه شده و می تواند برای پخت انواع شیرینی های خامه ای، دونات ها، کیک ها، شیرینی های خمیری، دامپلینگ ها و … استفاده شود. ... طرز تهيه »