خانه » بایگانی/آرشیو برچسب ها : برنج

بایگانی/آرشیو برچسب ها : برنج

اشتراک به خبردهی
آش گوشت | Ash Goosht

آش گوشت | Ash Goosht

مدتی بود دنبال یه دستور آش اساسی و مقوی بودم (منظورم اینه که حتما توش گوشت داشته باشه ) که این آش گوشت رو پیدا کردم یعنی اصل همون چیزی که دنبالش بودم. این آش اصالتا مربوط به شمال کشوره و ظاهرا به آش مازندرانی معروفه. توش معمولا از گوشت گردن استفاده میشه چون هم ترد و خوشمزه ست و ... طرز تهيه »

سوپ کوفته ریزه | Meatballs Soup

سوپ کوفته ریزه | Meatballs Soup

مدتی بود دنبال یه سوپ سبک سبزیجات بودم که توش حتما گوشت باشه اونم به شکل کوفته ریزه، چون من این مدل کوفته ریزه رو توی غذا خیلی دوست دارم و تا اونجایی که بشه غذاها رو این مدلی درست میکنم  خب بالاخره این سوپ رو پیدا کردم که در عین سادگی و سبکی، تنوع خوبی از سبزیجات داره و ... طرز تهيه »

ته چین دنده گوسفند | Rib Tahchin

ته چین دنده گوسفند | Rib Tahchin

دنده گوسفند از بخشهای خوشمزه گوشت گوسفند هست که معمولا به شکل دنده کباب آماده میشه. ولی من با اون غذاهای مختلفی درست می کنم که قبلا دنده کباب و ته انداز دنده گوسفند رو اینجا معرفی کردم. من باهاش ته چین هم درست می کنم که خیلی خوشمزه میشه مواد لازم برای تهیه ته چین دنده گوسفند: •  گوشت ... طرز تهيه »

کتلت برنج و عدس قرمز | Red Lentil and Rice Patties

کتلت برنج و عدس قرمز | Red Lentil and Rice Patties

یه دستور غذای سریع و ساده که خیلی راحت تهیه میشه و طعم و بافت متفاوتی داره، یه نوع کتلت که مواد اصلیش رو برنج و عدس قرمز و گوشت چرخکرده تشکیل میده، مزه خوبی هم داره  مواد لازم برای تهیه کتلت برنج و عدس قرمز: ۱- برنج ۱ پیمانه ۲- عدس قرمز (دال عدس) ۱/۲ پیمانه ۳- گوشت چرخکرده ... طرز تهيه »

لبو پلو | Beet Rice

لبو پلو | Beet Rice

یه دستور پخت فوق العاده برای کسانی که لبو دوست دارند، لبو پلو هست. بسیار راحت و خوش آب و رنگ با برنجهایی که از رنگ لبوها به درجات مختلف رنگ قرمز تا صورتی در اومده‌اند و قیافه غذا رو بی‌نظیر کرده اند. خیلی خوشمزه هست و بچه ها هم به خوردنش علاقه نشون خواهند داد. مواد لازم اون خیلی ... طرز تهيه »

ته چین مرغ | Chicken Tahchin

ته چین مرغ | Chicken Tahchin

ته‌چین یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که به خاطر شکل زیبای اون، معمولا در مهمانی‌ها سرو می‌شود. اگر نکات تهیه اون رو رعایت کنیم، می‌تونیم یک ته چین خوشمزه و زیبا برای خانواده و مهمانان خود بپزیم. البته نوعی از ته دیگ هم هست که با مواد ته‌چین و بدون گوشت و مرغ و با قطر خیلی کم درسته ... طرز تهيه »

آش سبزی شیراز | Ash Shirazi

آش سبزی شیراز | Ash Shirazi

یک بار که به شیراز مسافر کرده بودیم، زمان برگشت که صبح خیلی زود از شیراز حرکت کرده بودیم، متوجه تعداد افراد زیادی شدیم که از یک مغازه در حال خرید چیزی شبیه حلیم بودند. نگه داشتیم و متوجه شدیم مردم صبح زود دارن آش میخرن! ما هم با تعجب از اینکه مگه صبح هم آش میخورن؟، یک کاسه خریدیم ... طرز تهيه »

ته انداز مرغ زعفرانی | Bottom Cooked Saffron Chicken

ته انداز مرغ زعفرانی | Bottom Cooked Saffron Chicken

این دستور پخت، یک روش راحت برای پخت همزمان مرغ و برنج هست که من همیشه درست می کنم و البته خیلی هم خوشمزه و خوش رنگ میشه. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید. مواد لازم: ۱- مرغ ۱ کیلو | chicken 1 kg 2- برنج ۴ پیمانه | rice 4 cups 3- سیب زمینی ۱ عدد متوسط ... طرز تهيه »

چلو خورش کدو | Zucchini Stew with Rice

چلو خورش کدو | Zucchini Stew with Rice

اگر ذائقه تون با طعم کدو جور باشه، حتما خورش کدو رو امتحان کردید و می پسندید. این غذا و همین طور خورش بادمجان از غذاهای اصلی مورد علاقه من هست. مواد لازم: ۱- برنج ۴ پیمانه ۲- گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم ۳- کدو سبز ۲ عدد متوسط ۴- لپه ۲ پیمانه ۵- پیاز ۱ عدد متوسط ۶- رب گوجه ... طرز تهيه »

آلبالو پلو با مرغ | Sour Cherry Rice with Chicken

آلبالو پلو با مرغ | Sour Cherry Rice with Chicken

مزه ترش و شیرین آلبالو، رنگ طلایی مرغ و برنج های رنگارنگ، یک غذای سنتی خوش آب و رنگ و پر از طعم های مختلف. آلبالو پلو به روشهای مختلفی درست میشه، معمولا بیشتر افراد اون رو خیلی شیرین درست می کنند و می پسندند. ولی من غذاهای شیرین رو دوست ندارم و آلبالو رو به حالت ترش و شیرین ... طرز تهيه »