خانه » بایگانی/آرشیو برچسب ها : آرد

بایگانی/آرشیو برچسب ها : آرد

اشتراک به خبردهی
شیرینی گل مینای اسمارتیزی | Smarties Daisy Cookies

شیرینی گل مینای اسمارتیزی | Smarties Daisy Cookies

شیرینی های شبیه گل معمولا به نام گل مینا معروف هستند. در ایران چند نوع شیرینی به این شکل معمول شده که به نام پاپاتیا معروف شده اند. پاپاتیا (papatya) ترجمه ترکی کلمه Daisy یا همون گل مینا هست. خمیر این شیرینی بسیار لطیف و سبک و مقاوم هست و حتی با موندن طولانی در خارج یخچال، مشکلی در باز ... طرز تهيه »

تمپورای میگو | Tempura Prawns

تمپورای میگو | Tempura Prawns

اصل تمپورا مربوط به کشور ژاپن و انواعی از غذاهای دریایی یا سبزیجات رو شامل میشه که درون یه مایه خمیری زده میشن و در روغن فراوون سرخ میشن. تمپورای میگو از غذاهای اصیل ژاپنیه که معمولا با میگوی درشت (prawn) درست میشه. برای پخت این تمپورا از یه مایه خمیری سبک استفاده کردم و نتیجه کار، یه میگوی بسیار ... طرز تهيه »

فریتر کلم قمری | Kohlrabi Fritters

فریتر کلم قمری | Kohlrabi Fritters

اگه دنبال یه دستور غذا می گردید که هم توش سبزیجات باشه و هم لذیذ و خوشمزه باشه، این فریترها دقیقا همون چیزیه که دنبالش می گردید. تشکیل شده از سبزیجات تازه و تخم مرغ که در روغن سرخ میشه، سریع و سالم و خوشمزه! حالا فریتر چیه؟ فریترها Fritters گروهی از غذاها و از خانواده دونات ها هستند که ... طرز تهيه »

شیرینی کره ای رنگین کمان | Rainbow Butter Cookies

شیرینی کره ای رنگین کمان | Rainbow Butter Cookies

این شیرینی در کنار ظاهر رنگی و جذابش، طعم کره ای و بافت بسیار تردی داره. وقتی توی فره، بوی فوق العاده کره تو خونه می پیچه و بعد از بیرون اومدن از فر، معمولا نصفشون قبل از سرد شدن، به صورت داغ داغ غیب میشن و بقیه شونم در طی کمتر از یک ساعت از زمان پخته شدن عمرشون ... طرز تهيه »

زیپوله | Zeppole

زیپوله | Zeppole

زیپوله از خانواده دونات ها و یک شیرینی سنتی ایتالیایی است. طبخ و فروش این شیرینی از زمان های قدیم در جشن ها و کارناوال های ایتالیایی مرسوم بوده است. خمیر این شیرینی بسیار راحت تهیه شده و می تواند برای پخت انواع شیرینی های خامه ای، دونات ها، کیک ها، شیرینی های خمیری، دامپلینگ ها و … استفاده شود. ... طرز تهيه »

کلوچه کدو سبز | Zucchini Cookies

کلوچه کدو سبز | Zucchini Cookies

این کلوچه از دسته کیک و کلوچه های غذایی بوده و در ضمن اینکه خیلی راحت تهیه میشه، بسیار خوشمزه هم هست. اون رو می تونید بعد از پخت و سرد شدن، در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید و در زمان سرو با استفاده از مایکروفر گرم کرده یا به صورت سرد سرو کنید. مواد لازم: ۱- کدو ... طرز تهيه »