خانه » پلو و چلو » آلبالو پلو با مرغ | Sour Cherry Rice with Chicken

آلبالو پلو با مرغ | Sour Cherry Rice with Chicken

مزه ترش و شیرین آلبالو، رنگ طلایی مرغ و برنج های رنگارنگ، یک غذای سنتی خوش آب و رنگ و پر از طعم های مختلف. آلبالو پلو به روشهای مختلفی درست میشه، معمولا بیشتر افراد اون رو خیلی شیرین درست می کنند و می پسندند. ولی من غذاهای شیرین رو دوست ندارم و آلبالو رو به حالت ترش و شیرین آماده می کنم. بنابراین آلبالو پلویی که درست میکنم ملس میشه و مزه ش بیشتر به ترشی میزنه تا شیرینی. امیدوارم با ذائقه شما هم جور باشه Yeah... Sure

divider

مواد لازم برای تهیه آلبالو پلو با مرغ:

• آلبالو ۳۰۰ گرم هسته گرفته
• برنج ۴ پیمانه
• مرغ ۱ کیلو
• شکر ۲ ق غ
• نمک
• فلفل
• زردچوبه
• زعفران
• برگ بو (اختیاری)

Ingredients of Sour Cherry Rice with Chicken:

300 g Sour Cherry
4 cups of Rice
1 Kg Chicken
2 Tbsp Sugar
Salt
Pepper
Turmeric
Saffron
Bay Leaves

طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ:

۱- آلبالو و شکر رو مخلوط کنید و حدود نیم ساعت روی حرارت ملایم بذارید تا زمانی که آلبالو آب بندازه و آب اون کاملا غلیظ بشه.

آلبالو را آماده کنید.

Prepare sour cherries with sugar

2- برنج رو مطابق معمول آبکش کنید و یک لایه از برنج کف قابلمه بریزید.

یک لایه از برنج ته قابلمه بریزید.

Pour some of rice at bottom

3- کمی از آلبالوها روی برنج بریزید و این کار رو لایه به لایه تکرار کنید و برنج رو دم کنید.

آلبالو و برنج را لایه لایه بریزید.

Pour rice and sour cherries layer by layer

4- مرغ رو با مقداری آب، نمک، زردچوبه، فلفل و ادویه و چند عدد برگ بو بپزید.

مرغ را بپزید.

Cook the chicken

5- مرغها رو بعد از پختن می تونید کمی در روغن و زعفرون تفت بدید.

مرغها را کمی تفت دهید.

Saute cooked chicken with saffron

6- سرو کنید.

سرو کنید.

Serve

اگر این دستور غذا برای شما مفید بوده، لایک کنید.

FavoriteLoading ذخیره مطلب

۲ نظر

  1. خیلی خیلی باحاله و خوشمزه

نظر شما چيه؟

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code class="" title="" data-url=""> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <pre class="" title="" data-url=""> <span class="" title="" data-url="">

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.

:alien: :angel: :angry: :blink: :blush: :cheerful: :cool: :cwy: :devil: :dizzy: :ermm: :face: :getlost: :biggrin: :happy: :heart: :kissing: :lol: :ninja: :pinch: :pouty: :sad: :shocked: :sick: :sideways: :silly: :sleeping: :smile: :tongue: :unsure: :w00t: :wassat: :whistle: :wink: :wub: