خانه » بستنی » انبه بستنی | Mango and Ice Cream

انبه بستنی | Mango and Ice Cream

انبه بستنی، دسر مورد علاقه برادرمه که در فصل انبه، با مخلوط کردن انبه تازه و بستنی وانیلی و بعضی وقتها هم کمی شیر و مقداری آجیل یه دسر خوشمزه برای همه درست میکنه. دسری که درست میکنه، بافتی شبیه اسموتی داره، ولی من با کمی تغییر، و با استفاده از انبه یخزده، یه بافت شبیه بستنی بدست آوردم. من اینجا ساده شو درست کردم، شما می تونید از انواع آجیل داخل دستگاه غذاساز استفاده کنید تا با انبه ها و بستنی خرد و مخلوط بشه. مخصوصا طعم پسته با این دسر خیلی هماهنگه Dribble

طرز تهیه انبه بستنی در آشپزی آیرین

انبه بستنی در آشپزی آیرین

divider

مواد لازم برای تهیه انبه بستنی:

۱- انبه ۳ عدد درشت و رسیده
۲- بستنی وانیلی ۳ پیمانه
۳- عسل ۳ ق غ

Ingredients of Mango and Ice Cream:

1- Mango 3
2- Vanilla Ice cream 3 Cups
3- Honey 3 Tbsp

طرز تهیه انبه بستنی در آشپزی آیرین

انبه بستنی در آشپزی آیرین

divider

طرز تهیه انبه بستنی:

۱- برای گرفتن هسته انبه، ابتدا دو لایه از دو طرف انبه و از کنار هسته انبه جدا کنید.

طرز تهیه انبه بستنی در آشپزی آیرین

انبه بستنی در آشپزی آیرین

2- با چاقو، انبه رو به شکل مشبک برش بدید، طوری که پوست انبه بریده نشه.

طرز تهیه انبه بستنی در آشپزی آیرین

انبه بستنی در آشپزی آیرین

3- از زیر پوست انبه، اون رو کمی فشار بدید تا گودی پوست تقریبا صاف بشه.

طرز تهیه انبه بستنی در آشپزی آیرین

انبه بستنی در آشپزی آیرین

4- با چاقو از کنار انبه شروع کنید و مماس با پوست انبه چاقو رو حرکت بدید تا تمام گوشت انبه از پوستش جدا بشه. همه انبه ها رو به این صورت پوست بگیرید. دو طرف هسته رو هم به صورت نواری جدا کنید و به همین شکل پوست بگیرید. این روش، معمول ترین و ساده ترین روش پوست گیری و خرد کردن انبه هست. روش های دیگه ای هم برای این کار وجود داره که می تونید در این لینک مشاهده کنید: How to Cut a Mango

طرز تهیه انبه بستنی در آشپزی آیرین

انبه بستنی در آشپزی آیرین

5- انبه های خرد شده رو به مدت حدود ۳ تا ۴ ساعت در فریزر قرار بدید.

طرز تهیه انبه بستنی در آشپزی آیرین

انبه بستنی در آشپزی آیرین

6- انبه های یخزده رو به همراه بستنی وانیلی در غذاساز بریزید. بهتره ظرف غذاساز رو از قبل، حدود نیم ساعت در فریزر قرار بدید تا جداره هاش خنک بشه و باعث آب شدن بستنی ها نشه.

طرز تهیه انبه بستنی در آشپزی آیرین

انبه بستنی در آشپزی آیرین

7- عسل رو هم به انبه و بستنی اضافه کنید. بهتره عسل رو از قبل کمی گرم کنید. می تونید مقدار عسل رو کمتر کنید یا حذف کنید ولی چون طعم عسل با انبه خیلی هماهنگه، بودنش طعم بسیار خوبی به دسر میده. من از ۲ ق غ عسل استفاده کردم.

طرز تهیه انبه بستنی در آشپزی آیرین

انبه بستنی در آشپزی آیرین

8- مواد رو با هم کاملا مخلوط کنید. من به مقداری مخلوط کردم که تیکه های ریز انبه داخل بستنی مشخص باشه و زیر دندون بره.

طرز تهیه انبه بستنی در آشپزی آیرین

انبه بستنی در آشپزی آیرین

9- در ظرف های بستنی خوری سرو کنید.

طرز تهیه انبه بستنی در آشپزی آیرین

انبه بستنی در آشپزی آیرین

10- برای تزئینش می تونید از انبه تازه خرد شده و انواع مغزها استفاده کنید. نوش جان

طرز تهیه انبه بستنی در آشپزی آیرین

انبه بستنی در آشپزی آیرین

برگرفته از: The Queen’s Notebook | Mango Smoothie and Remembering Dad

البته این دستور رو از اینترنت جستجو کردم ولی تقریبا همه دستورهایی که پیدا کردم، اسموتی انبه بودند. من با کمی تغییرات و استفاده از انبه یخزده، اون رو تبدیل به دسر کردم که بافتی شبیه بستنی داره Yeah... Sure

با این مقدار مواد، تقریبا به اندازه ۵ نفر می تونید انبه بستنی سرو کنید. نوش جان Still Dreaming

FavoriteLoading ذخیره مطلب

۷ نظر

  1. این عالیه، بیگ لایک

  2. ممنون .
    امروز من درست کردم .
    بسیار عالی
    خیلی خوشمزه
    خیلی راحت
    کم هزینه
    سریع .
    دسستتون درد نکنه

نظر شما چيه؟

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code class="" title="" data-url=""> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <pre class="" title="" data-url=""> <span class="" title="" data-url="">

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.

:alien: :angel: :angry: :blink: :blush: :cheerful: :cool: :cwy: :devil: :dizzy: :ermm: :face: :getlost: :biggrin: :happy: :heart: :kissing: :lol: :ninja: :pinch: :pouty: :sad: :shocked: :sick: :sideways: :silly: :sleeping: :smile: :tongue: :unsure: :w00t: :wassat: :whistle: :wink: :wub: