خانه » پلو و چلو » لبو پلو | Beet Rice

لبو پلو | Beet Rice

یه دستور پخت فوق العاده برای کسانی که لبو دوست دارند، لبو پلو هست. بسیار راحت و خوش آب و رنگ با برنجهایی که از رنگ لبوها به درجات مختلف رنگ قرمز تا صورتی در اومده‌اند و قیافه غذا رو بی‌نظیر کرده اند. خیلی خوشمزه هست و بچه ها هم به خوردنش علاقه نشون خواهند داد. مواد لازم اون خیلی کمه و براحتی تهیه میشه ولی در عوض، از مزه و بو و طعم و رنگ، چیزی کم نداره Tongue Out

divider

مواد لازم برای تهیه لبو پلو:

۱- برنج ۳ پیمانه
۲- چغندر قرمز ۴ عدد کوچک
۳- گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
۴- پیاز ۱ عدد متوسط
۵- نمک ۲ ق غ + ۱/۲ ق چ
۶- زردچوبه ۱/۴ ق چ
۷- ادویه کاری ۱/۸ ق چ
۸- روغن ۲ ق غ + ۳ ق غ

لبو پلو در آشپزی آیرین

لبو پلو در آشپزی آیرین

طرز تهیه لبو پلو:

۱- چغندرها رو پوست بگیرید و با کمی آب بذارید بپزه، به مقداری که کمی نرم بشه ولی کاملا پخته نشه.

لبو پلو در آشپزی آیرین

لبو پلو در آشپزی آیرین

2- لبوها رو در اندازه های تقریبا ۱ سانتی متری خرد کنید.

لبو پلو در آشپزی آیرین

لبو پلو در آشپزی آیرین

3- پیاز رو رنده کرده و به گوشت اضافه کنید و با گوشت کمی ورز بدید.

لبو پلو در آشپزی آیرین

لبو پلو در آشپزی آیرین

4- زردچوبه، ادویه کاری و ۱/۲ ق چ نمک رو به گوشت اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.

لبو پلو در آشپزی آیرین

لبو پلو در آشپزی آیرین

5- در یک ماهیتابه ۲ ق غ روغن بریزید. گوشتها رو به صورت قلقلی درست کنید و در روغن کمی تفت بدید.

لبو پلو در آشپزی آیرین

لبو پلو در آشپزی آیرین

6- برنج رو آبکش کنید و یک لایه ته قابلمه بریزید.

لبو پلو در آشپزی آیرین

لبو پلو در آشپزی آیرین

7- مقداری از لبوهای خرد شده رو روی لایه برنج بریزید.

لبو پلو در آشپزی آیرین

لبو پلو در آشپزی آیرین

8- مقداری از گوشت قلقلی های سرخ شده رو روی برنج بریزید.

لبو پلو در آشپزی آیرین

لبو پلو در آشپزی آیرین

9- کمی از آب لبو روی برنج بریزید.

لبو پلو در آشپزی آیرین

لبو پلو در آشپزی آیرین

10- لایه های بعدی برنج و لبو و گوشت رو هم به همین ترتیب ادامه بدید و در انتها، مقداری آب لبو و ۳ ق غ روغن روی برنج ریخته و دم کنید. چون لابه لای برنج آب لبو ریخته شده، نیازی به اضافه کردن آب برای دم کشیدن برنج نیست.

لبو پلو در آشپزی آیرین

لبو پلو در آشپزی آیرین

11- برنج رو حدود ۴۵ دقیقه تا یک ساعت دم کنید و سپس برنج و لبو و گوشت رو داخل قابلمه کاملا مخلوط کرده و در ظرف بکشید.

لبو پلو در آشپزی آیرین

لبو پلو در آشپزی آیرین

12- سرو کنید.

لبو پلو در آشپزی آیرین

لبو پلو در آشپزی آیرین

FavoriteLoading ذخیره مطلب

۱۰ نظر

  1. میایم خونتون خوب از اینا درست کن خوووووووووب

    اصلا هر موقع میایم خونتون از اینجا غذا انتخاب میکنیم قبلش اطلاع میدیم بهت که هی پیش خودت نگی چی درست کنم چی درست کنم. :D

  2. سلام آش اوماج هم بلدی درست کنی بیایم بخوریم نظر فامیل دور.

  3. آیرین

    سلام، حالا شما از خونه در بیایید بیرون، بالاخره یه آش دیگه درست میکنم که نظرتون جلب بشه :silly:

  4. کی فکرشو میکرد که لبو پلو اینقدر خوشمزه باشه. و اینقدر برنج رو خوشرنگ کنه.

    به حق چیزهای ندیده و نشنیده و نخورده

  5. سلام.ممنون.
    بابای ما هر موقع لبو میگیره اونروز مثل شما تو قابلمه میپزه و دیگه پلو و ناهار خبری نیس و میگن این ناهار امروزه .
    نمیدونستم میشه با لبو پلو هم پخت کرد!

  6. سلام واقعا دستتون درد نکنه درست کردم خیلی خوشمزه شد

نظر شما چيه؟

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code class="" title="" data-url=""> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <pre class="" title="" data-url=""> <span class="" title="" data-url="">

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.

:alien: :angel: :angry: :blink: :blush: :cheerful: :cool: :cwy: :devil: :dizzy: :ermm: :face: :getlost: :biggrin: :happy: :heart: :kissing: :lol: :ninja: :pinch: :pouty: :sad: :shocked: :sick: :sideways: :silly: :sleeping: :smile: :tongue: :unsure: :w00t: :wassat: :whistle: :wink: :wub: