خانه » ۱۳۹۳ » تیر

بایگانی/آرشیو ماهانه: تیر ۱۳۹۳

آش گوشت | Ash Goosht

آش گوشت | Ash Goosht

مدتی بود دنبال یه دستور آش اساسی و مقوی بودم (منظورم اینه که حتما توش گوشت داشته باشه ) که این آش گوشت رو پیدا کردم یعنی اصل همون چیزی که دنبالش بودم. این آش اصالتا مربوط به شمال کشوره و ظاهرا به آش مازندرانی معروفه. توش معمولا از گوشت گردن استفاده میشه چون هم ترد و خوشمزه ست و ... طرز تهيه »

دیپ اسفناج و پیاز کاراملی | Caramelized Onion Spinach Dip

دیپ اسفناج و پیاز کاراملی | Caramelized Onion Spinach Dip

دیپ  ها نوعی غذا شبیه سس خیلی غلیظ هستند  و معمولا با نون تازه، نون خشک یا چیپس خورده میشن. ماده ی اصلی این دیپ، اسفناج و پیاز سرخ شده ی کاراملی هست که اون رو خیلی خوشمزه می کنه. ترکیب طعمش با نون سنگک تازه بسیار خوشمزه بود  مواد لازم برای تهیه دیپ اسفناج و پیاز کاراملی: •  اسفناج ... طرز تهيه »

اسموتی توت فرنگی و انبه | Mango Strawberry Smoothie

اسموتی توت فرنگی و انبه | Mango Strawberry Smoothie

این اسموتی خوش طعم و خنک که از دو تا میوه معطر درست میشه، گزینه ی خیلی خوبیه برای بعدازظهر یک تابستون داغ، همین طور برای میز صبحانه یا برای کسایی که رژیم دارن. در ترکیبش از هیچ نوع شکر یا شیرین کننده ی دیگه ای استفاده نمیشه و کاملا طبیعیه. یه بافت خامه ای داره و طعمش هم فوق ... طرز تهيه »

سوپ کوفته ریزه | Meatballs Soup

سوپ کوفته ریزه | Meatballs Soup

مدتی بود دنبال یه سوپ سبک سبزیجات بودم که توش حتما گوشت باشه اونم به شکل کوفته ریزه، چون من این مدل کوفته ریزه رو توی غذا خیلی دوست دارم و تا اونجایی که بشه غذاها رو این مدلی درست میکنم  خب بالاخره این سوپ رو پیدا کردم که در عین سادگی و سبکی، تنوع خوبی از سبزیجات داره و ... طرز تهيه »

ته چین دنده گوسفند | Rib Tahchin

ته چین دنده گوسفند | Rib Tahchin

دنده گوسفند از بخشهای خوشمزه گوشت گوسفند هست که معمولا به شکل دنده کباب آماده میشه. ولی من با اون غذاهای مختلفی درست می کنم که قبلا دنده کباب و ته انداز دنده گوسفند رو اینجا معرفی کردم. من باهاش ته چین هم درست می کنم که خیلی خوشمزه میشه مواد لازم برای تهیه ته چین دنده گوسفند: •  گوشت ... طرز تهيه »